Smarrig kycklinggryta!

Kycklinggryta (4-5pers)

Du behöver:
• 2 st kycklingfiléer (ca 500 g)
• 1 paket bacon
• 1 gul lök
• 1 paprika i valfri färg
• ca 500g wokgrönsaker
• 1 hönsbuljongtärning
• 2 msk tomatpuré
• 2 tsk soja
• 2 dl vatten
• 2½ dl mat eller vispgrädde
• svartpeppar
• cayennepeppar
• salt

Gör såhär:
1. Skär upp baconet och stek i en stor panna.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor.
3. Skär upp löken och paprikan i större bitar.
4. När baconet är klart, häll i kycklingen och stek i ca 5 minuter.
5. Lägg i alla grönsakerna (wokgrönsakerna också).
6 Häll på vatten och grädde. Tillsätt sedan buljongtärningen, sojan och tomatpurén.
7. Salta och peppra och koka sedan allt i ca 10-15 min.
8. Servera med ris!



Både Rikard och jag älskar den här grytan!

30 november

Nu får sömnen faktiskt vända till det bättre tycker jag. Nätterna är onödigt långa och jag sover som en jag vet inte vad. De senaste nätterna har jag vaknat av att jag är sjukt torr i munnen också, för jag är så täppt i näsan att jag andas med munnen. Jag hatar det, jag kan inte andas med munnen, det är sååå obehagligt. Rikard gör alltid det, och jag förstår verkligen inte det. Det känns som att jag inte druckit vatten på hundra år när jag gör det och jag blir så torr i halsen också att jag börja hosta. Antingen så är jag påväg att bli sjuk eller så är det bara graviditeten som vill täppa till min näsa. Sedan är jag så trött också, men det kan ju såklart ha med min dåliga sömn att göra.

Igår eftermiddag var jag iallafall på ung mammagruppen. Kvinnojouren var där och pratade och det var väldigt intressant. Tyvärr väldigt hemskt att höra på också, men det var himla lärorikt. Efter det så hämtade Rikard upp mig och vi åkte en snabbis till Jakan för att köpa nya trosor till mig som inte skär in i stjärten haha. Min rumpa har blivit enorm! Sedan köpte vi en tunika till mig också.

Väl hemma så lagade vi middag, och därefter frostade vi av frysen. Eller Rikard gjorde det. Så himla bäst är han. Torkade rent i hela frysen och sådär också medans jag låg i soffan och kollade på tv. HAHA. Det lät bra, men faktum är att det inte funnits någon chans i världen att jag skulle kunna göra det där nu. Har börjat få en del sammandragningar också, vilket är mindre skönt. Nu är frysen fin igen och lite mer strukturerad.